绿茶的冲泡多少时间最好（绿茶的冲泡时间）

很多人对绿茶的冲泡多少时间最好，绿茶的冲泡时间不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、如用茶杯泡饮普通红、绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约150～200毫升，冲泡时宜加杯盖，避免茶香散失，时间以3～5分钟为宜。

2、时间太短，茶汤色浅淡；茶泡久了，增加茶汤涩味，香味还易丧失。

3、不过，新采制的绿茶可冲水不加杯盖，这样汤色更艳。

4、另用茶量多的，冲泡时间宜短，反之则宜长。

5、质量好的茶，冲泡时间宜短，反之宜长些。

6、茶的滋味是随着时间延长而逐渐增浓的。

7、据测定，用沸水泡茶，首先浸提出来的是咖啡碱、维生素、氨基酸等，大约到3分钟时，含量较高。

8、这时饮起来，茶汤有鲜爽醇和之感，但缺少饮茶者需要的刺激味。

9、以后，随着时间的延续，茶多酚浸出物含量逐渐增加。

10、因此，为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤，对大宗红、绿茶而言，头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好，若想再饮，到杯中剩有三分之一茶汤时，再续开水，以此类推。

11、对于注重香气的乌龙茶、花茶，泡茶时，为了不使茶香散失，不但需要加盖，而且冲泡时间不宜长，通常2～3分钟即可。

12、由于泡乌龙茶时用茶量较大，因此，第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，自第二泡开始，每次应比前一泡增加15秒左右，这样要使茶汤浓度不致相差太大。

13、白茶冲泡时，要求沸水的温度在70℃左右，一般在4～5分钟后，浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉，这时，品茶者应以欣赏为主，观茶形，察沉浮，从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦，一般到10分钟，方可品饮茶汤。

14、否则，不但失去了品茶艺术的享受，而且饮起来淡而无味，这是因为白茶加工未经揉捻，细胞未曾破碎，所以茶汁很难浸出，以至浸泡时间须相对延长，同时只能重泡一次。

15、另外，冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。

16、一般说来，凡原料较细嫩，茶叶松散的，冲泡时间可相对缩短；相反，原料较粗老，茶叶紧实的，冲泡时间可相对延长。

17、总之，冲泡时间的长短，最终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。

18、如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。

19、这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。

20、改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。

21、当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

22、据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。

23、所以，通常以冲泡三次为宜。

24、如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。

25、饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。

本文【绿茶的冲泡多少时间最好（绿茶的冲泡时间）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。